Nguồn gốc nấm lim xanh? Nấm lim xanh có mấy loại? Phân biệt ra sao?

Nguồn gốc nấm lim xanh là gì? Nấm lim xanh có nguồn gốc từ 2000 năm trước, người ta tìm thấy chúng sâu trong những cánh rừng gỗ lim. Hiện nay có bao nhiêu loại nấm lim xanh? Phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh giả, nuôi trồng, nấm linh chi rừng như thế nào để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. 

Nguồn gốc nấm lim xanh được người thợ sơn tràng kể lại. Nấm lim xanh được phát hiện mọc trên những cây gỗ lim đã chết trong những cánh rừng nguyên sinh.

Nguồn gốc của nấm lim xanh

Từ xa xưa, nấm lim xanh đã được dân gian biết đến như là thảo dược rất có giá trị cho sức khỏe. Nó hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh mà hiếm có loại thảo dược nào có được. Ngày nay, nhiều công trình nghiên cứu dược học được thực hiện cũng đã chứng minh một cách thuyết phục rằng nấm lim xanh thiên nhiên là thảo dược có nhiều giá trị hữu ích với sức khỏe con người.

Nguồn gốc nấm lim xanh từ rừng tự nhiên có cách đây 2000 năm.

Nguồn gốc nấm lim xanh từ rừng tự nhiên có cách đây 2000 năm.

Nấm lim xanh mọc ở đâu?

Nguồn gốc nấm lim xanh rừng được ghi chép trong nhiều sách cổ. Nấm lim xanh thường mọc đặc hữu trên những cây gỗ lim xanh đã chết. Chúng ta không thể tìm thấy bất kỳ cây nấm nào mọc trên cây lim còn sống. Những cây lim này phải là những cây gỗ lim có hệ thống rễ cây sâu và rộng. Vì thế nấm mọc trên cây lim được thừa hưởng nhiều dược chất hữu dụng từ lòng đất mẹ.

Nấm lim xanh thường mọc thành từng cụm chứ không mọc đơn lẻ. Nếu bạn tìm thấy một rừng cây gỗ lim khả năng cao sẽ tìm được cây nấm lim xanh ở đó.

Quá trình sinh trưởng và phát triển của nấm lim xanh khá ngắn. Quá trình này kéo dài từ 8 – 9 tháng trong 1 năm. Bắt đầu từ tháng 3 đến hết tháng 10 âm lịch. Sau đó các cây nấm sẽ chết dần, tự mục rữa và phân hủy. Cây gỗ lim chỉ cho nấm lim xanh trong vài năm, khi đã mục nát, cây gỗ này sẽ không thể cho nấm lim xanh nữa.

Nấm lim xanh có mấy loại?

Nấm lim xanh có nhiều loại cùng họ thực vật, thế nhưng chỉ có duy nhất một loại cùng tên được xem chính danh. Theo kinh nghiệm của những người thợ hái nấm và người dùng nấm nhiều năm, có thể chia thành các loại nấm lim xanh theo tính chất hoặc theo vùng miền.

Nấm lim xanh chia theo vùng miền, địa lý
  • Nấm lim xanh Tiên Phước Quảng Nam (nấm mọc tự nhiên);
  • Nấm lim xanh Sơn Động Bắc Giang (nấm trồng);
  • Nấm lim xanh Nông Lâm (nấm rừng được nghiên cứu bởi trường Đại học Nông Lâm;
  • Nấm lim xanh Lào;
Nấm lim xanh chia theo tính chất
  • Nấm lim xanh rừng tự nhiên;
  • Nấm lim xanh trồng;
  • Nấm lim xanh mọc trên các cây gỗ dại;
  • Nấm lim xanh được làm giả từ nấm linh chi;

Phân biệt hình ảnh nấm lim xanh như thế nào?

Trong nấm lim xanh có chứa nhiều thành phần dược chất tốt cho sức khỏe. Các dược chất này có tác dụng bảo vệ gan, thải độc, mỡ máu, cao huyết áp… Nấm lim xanh giúp bồi bổ cơ thể, tăng lưu thông máu, giúp tế bào hấp thụ oxy mạnh hơn và nhiều công dụng khác. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu tại Nhật bản đánh giá rất cao về loại dược liệu này của Việt Nam.

Chính vì những giá trị đặc biệt của nấm lim xanh một số cá nhân vì lợi nhuận mà xem nhẹ giá trị sản phẩm, đưa nấm lim xanh giả vào thị trường.

Phân biệt nấm lim xanh để mua được nấm lim xanh rừng tự nhiên thật.

Phân biệt nấm lim xanh để mua được nấm lim xanh rừng tự nhiên thật.

Nhận biết nấm lim xanh qua hình dáng, màu sắc, mùi vị

Nấm lim xanh cần được phân biệt qua những tiêu chí dưới đây để người dùng có thể chọn mua đúng loại nấm lim xanh rừng “xin”.

Hình dáng cây nấm lim xanh rừng tự nhiên
  • Gốc nấm còn dính vỏ gỗ lim (vệt đen ở gốc);
  • Mũ nấm có hình thức xấu xí, xù xì. Mặt sau mũ nấm sần sùi không mịn;
  • Nấm có kích thước không đều mà có hình dáng to nhỏ lẫn lộn, thân đơn, thân kép;
  • Mũ nấm có những lỗ nhỏ li ti do sâu đục.
Màu sắc của nấm lim xanh tự nhiên
  • Có màu vàng nâu, lớp ngoài của mũ nấm có màu vàng bóng và cứng. Nấm lim xanh không phải màu xanh, cũng không có màu đen. Nấm lim xanh có màu nâu pha vàng hoặc nâu đen.
  • Đối với nấm non (nấm bánh tẻ, 1 năm tuổi) có viền màu trắng sữa.
Độ cứng của cây nấm lim xanh rừng
  • Mũ nấm rất cứng và chắc chắn, không thể bẻ gãy;
  • Cây nấm không mỏng mà rất dày dặn.
Nguồn gốc nấm lim xanh từ rừng tự nhiên có vị gì?
  • Nấm rừng có vị đắng ngắt thơm đặc trưng;
  • Ngồi cạnh nấm sẽ có cảm giác đắng ngắt ở cuống họng chỉ sau 3 phút;
  • Bã nấm sau khi để qua đêm có mùi cá khô khó chịu.

Xem thêm: 

Cẩn trọng với nấm lim xanh giả đang xâm nhập thị trường – Báo Pháp Luật

Nấm lim xanh giả có đặc điểm gì?

Nấm lim xanh giả thường được làm theo những cách sau:

  • Người bán trộn nấm linh chi rừng với nấm lim xanh thật theo tỷ lệ: 70: 30 để bán được giá cao hơn.
  • Người bán trồng nấm lim xanh để bán với giá bằng giá nấm lim xanh rừng.
  • Người thợ hái nấm hái những cây nấm mọc ở bất kì cây gỗ nào trong rừng và rao bán rằng đó là nấm lim xanh tự nhiên.

Nhận biết nấm giả như sau:

  • Gốc nấm giả không có vỏ gỗ cây lim xanh mà dính một ít đất, cát.
  • Nấm giả dễ bị bẻ gãy, mũ nấm không dày dặn.
  • Nấm lim xanh giả có màu sắc bắt mắt hơn, “đẹp mã” hơn nấm thật.
  • Nấm lim xanh không có vị đắng đặc trưng.
Ds Ngọc
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 (1 votes)
Loading...
Nấm lim xanh trị nám mụn làm đẹp da

Tin Liên quan

Nấm lim xanh chữa bênh gout, gut